Jak zrobić potrawy z dyni?

Zupa z dyni serwowana w dyni
Fot. Malcolm Chapman/ Getty Images
Dynia to tanie, smaczne i łatwo dostępne warzywo, z którego można przyrządzić wiele potraw. Dowiedz się, jak przerobić dynię, aby powstała z niej zupa, puree lub zapiekanka. Każda z tych potraw jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa.

Baza przepisów na potrawy z dyni jest ogromna. Można ją przyrządzić na słodko i na słono.

Dlaczego warto przyrządzać dynię?

W obecnych czasach coraz więcej osób szuka sposobów na to, jak przerobić dynię na smaczną potrawę dla całej rodziny. Przez wiele lata była ona niedocenianym warzywem, jej rola ograniczała się do bycia podstawowym składnikiem zupy dyniowej. Dziś dynia to składnik wielu codziennych potraw. Niektórym smakuje dynia z piekarnika, inni z kolei uwielbiają dyniowe tarty i brownie. Przepisy na przygotowanie dyni tworzone są zarówno przez wegetarian, jak i zwolenników diet mięsnych.

Jak zrobić puree z dyni i jak ją upiec?

Puree dyniowe można potraktować jako przetwór na zimę – świetnie nadaje się do mrożenia oraz wekowania, można je również upiec. To świetna potrawa dla wszystkich, którzy zastanawiają się, co zrobić z dyni na zimę . Do przygotowania porcji dla 4 osób potrzebna będzie dynia Hokkaido .

Przygotowanie:

  1. Dynię należy pokroić ze skórką, usunąć pestki, podzielić na małe kawałki i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza (kawałki powinny leżeć skórką do dołu). Samo pieczenie nie powinno trwać dłużej niż 35 minut, gdyż warzywo może się przypalić.
    1. Po zakończeniu pieczenia dynię należy ostudzić, a następnie wyjąć z niej miąższ.
      1. Zanim puree z dyni trafi do słoików lub do potrawy, trzeba je zmiksować – dzięki temu uzyska puszystą konsystencję.
        1. Tak przygotowane danie można również przechowywać w lodówce, jednak po kilku dniach może się zepsuć, więc trzeba je dość szybko zjeść.

          Co jeszcze warto wiedzieć na temat tego , jak upiec dynię w piekarniku? Przede wszystkim duża rolę odgrywa gatunek. Do pieczenie polecana jest dynia Hokkaido, gdyż posiada miękką skórkę i nie trzeba jej wcześniej obierać. Nie warto dodawać do niej zbyt dużej ilości przypraw, szczególnie tych słodkich. Dynia dobrego gatunku jest słodka nawet bez nich i świetnie nadaje się do przygotowania np. przecieru z dyni .

          Jaki jest przepis na dynię marynowaną?

          Puree z dyni można dodać do obiadu, w skład którego wchodzi mięso. Jednak do dań mięsnych równie dobrze pasuje dynia marynowana . Do przygotowania porcji dla około 6 osób potrzebne są następujące składniki:

          • 1 dynia,
            • 1 szklanka octu 10%,
              • 1 szklanka cukru,
                • 4 szklanki wody,
                  • goździki, anyż, cynamon, ziele angielskie.

                    Przygotowanie:

                    1. Warzywo pokrój na mniejsze kawałki, usuń nasiona, a miąższ posiekaj w kostkę.
                      1. Całość wrzuć do wrzątku i wyciągnij po 30 sekundach, aby odcedzić dynię.
                        1. Gotową dynię marynowaną wrzuć do słoików i zalej gorącą zalewą z octu, cukru, soli i przypraw.
                          1. Słoiki odwrócone do góry dnem przykryj kocem i zostaw na noc.

                            Dynia na zimę sprawdza się znakomicie, a przepisów na jej przyrządzenie jest mnóstwo.

                            Jakie są dyniowe przepisy w stylu fit?

                            Puree z dyni gotowane to nie jedyna zdrowa potrawa, jaką można przygotować. Zwolennicy zdrowego odżywiania często korzystają z dyni, dodając ją do różnych potraw, takich jak zapiekanka z makaronem. Aby przygotować porcję dla 3 osób, należy przygotować:

                            • 500 g mielonego mięsa z piersi kurczaka,
                              • 300 g nasion dyni,
                                • 2 jajka,
                                  • 400 ml mleka 0,5 %,
                                    • 2 łyżki tartego parmezanu,
                                      • 120 g makaronu pełnoziarnistego suchego,
                                        • 4 ząbki czosnku,
                                          • przyprawy: biały pieprz mielony, czarny pieprz, bazylia, oregano, chili, sól.

                                            Przygotowanie:

                                            1. Mięso należy zmielić w maszynce, a dynie oczyścić i obrać ze skóry.
                                              1. Makaron powinien być ugotowany na półtwardo.
                                                1. Gdy składniki będą już gotowe, można mięso wyłożyć na patelnię i smażyć bez użycia tłuszczu, na końcu dodając przyprawy.
                                                  1. Do usmażonego już mięsa należy dodać pokrojoną dynię ( niegotowaną ), wodę i dusić do momentu, aż warzywo zmięknie.
                                                    1. W międzyczasie wymieszać mleko z jajkami oraz dodać przeciśnięty czosnek wraz z przyprawami i parmezanem. Zmieszać to z dynią.
                                                      1. Tak przygotowane składniki należy przełożyć do odpowiedniego naczynia i zalać wymieszanymi jajkami z mlekiem.
                                                        1. Pieczenie zapiekanki z dyni w piekarniku nie powinno trwać dłużej niż 15 minut.

                                                          Jak przygotować zupę z dyniowego puree?

                                                          Dynia to warzywo, z którego można przygotować świetną potrawę. Sposób, w jaki robi się zupę z dyni, jest bardzo prosty. Potrzebne składniki to:

                                                          • 1 szklanka puree z dyni,
                                                            • 3 szklanki bulionu,
                                                              • 1 biała cebula,
                                                                • 1 marchewka,
                                                                  • 2 duże ząbki czosnku,
                                                                    • ¼ szklanki śmietany,
                                                                      • 1 łyżeczka imbiru,
                                                                        • sól, oliwa i pieprz do smaku.

                                                                          Przygotowanie:

                                                                          1. Robienie zupy z puree z dyni zaczyna się od pokrojenia cebuli i podsmażenia jej na oliwie wraz z przeciśniętym czosnkiem – najlepiej robić to w garnku.
                                                                            1. Do cebuli i czosnku dodać pokrojoną marchewkę oraz dolać bulionu i puree z dyni.
                                                                              1. Zupę gotować 10 minut, a na końcu doprawić solą, pieprzem i imbirem.

                                                                                W kwestii przypraw można, ale nie trzeba ściśle trzymać się ustalonych receptur. Podobnie postąpić można, korzystając z przepisu na dynię na słodko lub na mus z pieczonej dyni. Warto dosypać chociażby pieprzu, który świetnie współgra z warzywem, podkreślając jego smak.

                                                                                >>> Zobacz:

                                                                                Przekąski Halloween

                                                                                Na słodko, bez cukru. Przepisy Piotra Kucharskiego

                                                                                Jak zrobić ciastka francuskie? Przepisy z jabłkami, serem, budyniem i dżemem

                                                                                zobacz film: Kuchnia pełna dyni. Źródło: Dzień Dobry TVN. 
                                                                                podziel się:

                                                                                Pozostałe wiadomości

                                                                                Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

                                                                                Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

                                                                                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"