Okres przedświąteczny to czas wzmożonych poszukiwań inspiracji kulinarnych. Na kilka dni przed wigilią tłumy ludzi odwiedzają centra handlowe, aby zrobić ostatnie zakupy. Chcąc uniknąć niepotrzebnego stresu i nerwów, warto z wyprzedzeniem zaplanować wszystkie potrawy i zrobić zakupy zanim wybuchnie przedświąteczna gorączka. Co przyrządzić na Święta Bożego Narodzenia?Potrawy, które znajdą się na wigilijnym stole, nie zawsze muszą odpowiadać nakazom tradycji. Klasyczny karp, pomimo tego, że uchodzi za jeden z symboli Świąt Bożego Narodzenia, nie każdemu odpowiada smakowo. Zastanawiając się nad tym, co przygotować na święta, warto wybrać takie potrawy, które będą smakować całej rodzinie. Gdzie szukać inspiracji i jak stworzyć prawdziwie wigilijny klimat?
Zobacz też: Jak nauczyć się gotować? Porady dla początkujących >>>
Co ugotować na Święta Bożego Narodzenia? Przepisy na smaczne potrawy
Dwanaście tradycyjnych dań to nie lada wyzwanie, zwłaszcza dla osób, które na co dzień niewiele czasu spędzają w kuchni. Przygotowując wigilię we własnym domu, można stworzyć autorskie wariacje na temat klasycznych świątecznych potraw. Co powinno znaleźć się na stole?
- Ryby – w wielu polskich domach tradycyjnie serwuje się karpia. Pomimo tego, że nie wyróżnia się smakowo, jest obfity w ości i często mulisty, znaczna część rodzin nie wyobraża sobie wigilii bez tej właśnie ryby. Przed zakupem warto upewnić się, jakie jest jej pochodzenie oraz wiek. Warto pamiętać, że karp należy do ryb średniotłustych, jednak po panierowaniu i usmażeniu jego kaloryczność znacznie wzrasta. Dobrym rozwiązaniem jest upieczenie go w piekarniku z dodatkiem ulubionych ziół. Chcąc urozmaicić menu lub znaleźć alternatywę dla karpia, dobrym pomysłem jest przyrządzenie łososia , pstrąga lub sandacza . Będą doskonałe po upieczeniu w naczyniu żaroodpornym lub w folii. Mają ciekawy smak i można przygotować je na wiele sposobów.
- Pierogi – zastanawiając się na tym, co przyrządzić do jedzenia na Święta Bożego Narodzenia, warto pomyśleć o klasycznych pierogach. Potrawa sprawdzi się równie dobrze w przypadku wegetarian. Możliwość przyrządzenia różnego rodzaju farszów sprawia, że pierogi nadają się jako słodka przekąska dla dzieci oraz jako mięsne danie główne. Na stole wigilijnym królują pierogi ruskie oraz pierogi z kapustą i grzybami . Jeśli jednak żadna z tych wersji nie cieszy się naszym uznaniem, warto spróbować połączenia szpinaku, suszonych pomidorów i sera. Chcąc przyrządzić danie na słodko , można wykorzystać chudy twaróg, dżem, a także owoce – borówki, maliny lub truskawki. Z uwagi na porę roku, należy zaopatrzyć się w mrożonki, którymi można bezpośrednio nadziewać ciasto.
- Zupa – na polskich stołach najczęściej króluje barszcz czerwony z uszkami lub grzybowa . W niektórych regionach kraju pojawia się także zupa rybna . Chcąc zmodyfikować tradycyjne menu, warto postawić na nowe smaki. Niezwykle aromatyczna i prosta w wykonaniu jest zupa krewetkowa , będąca alternatywą dla zupy rybnej. Można skusić się także na gulasz , uzupełniony o ulubione warzywa i grzyby – może stanowić bardziej sycącą wersję tradycyjnej zupy.
- Dodatki – do innych dań na gorąco podawanych podczas Świąt Bożego Narodzenia należy na przykład kapusta z grzybami . Niestety, pomimo tego, że jest smaczna, może wywoływać wzdęcia z powodu ciężkostrawnych grzybów i kapusty. Alternatywą może być szybki w przygotowaniu bigos z kapusty pekińskiej, pomidorów z puszki, marchewki i ulubionych ziół.
Co jeszcze na Święta Bożego Narodzenia? Przepisy na słodkości
Zobacz też: Pasta jajeczna na śniadanie i kolację – pomysły i przepisy >>>
Oprócz dań głównych, na wigilijnych stołach pojawiają się również różnego rodzaju słodkości. W zależności od regionu Polski, mogą przybrać odmienną postać – na Śląsku króluje moczka, na Kaszubach miodny kuch, zaś na Podlasiu kutia. Co słodkiego warto przygotować na święta?
- Pierniczki i ciasteczka – w wielu rodzinach wspólne dekorowanie ciastek jest jedną ze świątecznych tradycji. Bardzo popularne są wypieki maślane oraz te z dodatkiem przyprawy do pierników. Gotowe polewy i ozdoby można znaleźć w sklepach, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby samodzielnie przygotować sos czekoladowy lub cytrynowy, którym udekorujemy nasze wypieki.
- Makiełki – na Śląsku znane również jako makówki, stanowią jedną z tradycyjnych potraw wigilijnych. Przygotowuje się je z maku, sucharów lub bułek, mleka, cukru oraz bakalii. Można użyć ulubionych orzechów, suszonych owoców oraz wiórek kokosowych. W niektórych częściach kraju odpowiednikiem makiełek jest makowiec w formie ciasta.
- Kompot z suszonych owoców – zastanawiając się, co przygotować na święta do picia, warto postawić na tradycyjny kompot z suszu. W tym celu można wykorzystać figi, suszone śliwki czy morele. Niezwykle aromatycznego smaku nada mu cynamon w połączeniu z kardamonem.
Zobacz też: Rozgrzewające zupy - przepisy Darii Ładochy >>>
Oprócz przygotowania menu, warto z wyprzedzeniem przemyśleć, co kupić na święta i jakie prezenty najbardziej ucieszą naszych bliskich. W wielu przypadkach zakup upominków może okazać się wyzwaniem, szczególnie jeśli dana osoba nie wykazuje zapotrzebowania na konkretną rzecz. W takich przypadkach najlepiej skorzystać z bezpiecznych klasyków lub obdarować bliskich własnymi wypiekami oraz słodkościami.
Autor: Filip Yak
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"