Dziś propozycje na dania z makaronem ryżowym. Przygotuj bulion grzybowy, sałatkę z mango i orzechami i super bowl, czyli uśmiechniętą miskę z łososiem, marchewką i jajkiem. To musi być pyszne! Bulion grzybowy z makaronem ryżowym
Składniki:
- 50 g suszonych grzybów namoczonych w ciepłej wodzie
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 2 łyżki masła
- 1,5 l wywaru z jarzyn (może być słoik Winiary lub inny)
- 1 marchewka pokrojona w julienne
- 6 łyżek sosu sojowego jasnego
- 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki sosu rybnego (opcjonalnie)
- sok z limonki
- 3 papryczki chili
- świeżo mielony pieprz (do smaku)
- 2 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku
- 5 łyżek sezamu
- 600 ml mleka kokosowego
- makaron ryżowy 5 mm
Przygotowanie:
Makaron ryżowy namocz w gorącej wodzie. W garnku podgrzej masło i podsmaż cebulę. Dodaj marchewkę. Grzyby pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do garnka i całość zalej wywarem i dodaj potłuczoną trawę cytrynową. Gotuj kilka minut z dodatkiem sosu sojowego ciemnego i jasnego. Dodaj również przyprawy, sos rybny i posiekane chili. Na osobnej patelni podpraż sezam. Mieszaj od czasu do czasu, by się nie przypalił. Na sam koniec, gdy już będzie maksymalnie rozgrzany, wlej pozostałą część sosu sojowego jasnego i energicznie wymieszaj. Powinna powstać chrupiąca kruszonka. Do misek przełóż odcedzony makaron ryżowy. Zupę rozlej do misek, posyp szczypiorkiem, dopraw sokiem z limonki oraz kruszonką z sezamu.
Bulion grzybowy z makaronem ryżowym/Daria Ładocha
Sałatka z makaronem ryżowym, mango i orzechami
Składniki:
- makaron ryżowy 3 mm
- 2 papryczki chili posiekane
- 1 mango dojrzałe obrane ze skórki i pokrojone dowolnie
- orzeszki ziemne solone
- świeża mięta - listki posiekane
- 1 małą puszka kukurydzy
- czarny sezam - 1 łyżka
- 1 szczypiorek posiekany
- 4 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
Makaron gotuj 5-7 minut. Wszystkie składniki wraz z odcedzonym makaronem przełóż do miski. Następnie przygotuj sos.
Sos do sałatki:
Składniki:
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego lub winnego
- 1 łyżka miodu
- sok z 2 limonek
Wszystkie składniki sosu wymieszaj razem i dodaj do sałatki. Podawaj zaraz po przygotowaniu.
Super bowl ze smażonym makaronem ryżowym, łososiem, marchewką i jajkiem
Składniki:
- 100 g makaron ryżowy nitki (vermicelli)
- kilka łyżek sosu sojowego
- 1 szalotka
- 3 ząbki czosnku
- olej kokosowy
- sok z pomarańczy
- sok z limonki
- 1 łyżka białego sezamu
- papryczka chili opcjonalnie
Dodatkowo:
- 2 jajka
- marchewka pokrojona na zapałkę
- ogórek zielony pokrojony na zapałkę
- 500 g filetów z łososia bez skóry
- liście świeżej mięty
- 50 g orzechów laskowych
- 1 limonka
- pęczek rzodkiewek
- 200 g pomidorków koktajlowych
- garść liści świeżej mięty
Sos do super bowl
Składniki:
- sok z pomarańczy
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka musztardy francuskiej
Przygotowanie:
Makaron ryżowy namocz w zimnej wodzie. Na patelni rozgrzej olej i dodaj posiekaną szalotkę oraz czosnek, sos sojowy i makaron ryżowy. Energicznie mieszaj, tak by makaron ugotował się w przygotowanym sosie. W trakcie mieszania dodaj sok z pomarańczy oraz chili. Mieszaj, aż makaron zmięknie i na koniec dodaj sezam.
Łososia skrop limonką i grilluj na patelni lub upiecz w piekarniku. Przełóż makaron do dużej miski, ale wcześniej podziel go na kilka porcji. Następnie układaj obok marchewkę, ogórka, miętę, pomidorki przekrojone na połówki, orzechy, liście szpinaku i plasterki rzodkiewek. Na sam koniec dodaj kawałki łososia. Przygotuj sos - po prostu wymieszaj wszystkie podane składniki i polej z wierzchu kolorową miskę.
Super bowl z łososiem/Daria Ładocha
Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku tutaj.
Zobacz też:
Andrzej Polan poleca ziemniaki w świeżym towarzystwie
Jak zrobić granolę w domu? Propozycje podania
Babeczki i mus czekoladowy - pyszne i łatwe w przygotowaniu. Przepisy Darii Ładochy
Autor: Jola Marat
Źródło: Daria Ładocha
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"