Przepis na ciasto zebra na oleju – z oranżadą czy z kremem?

Ciasto zebra z polewą
Fot. minadezhda/ Getty Image
Ciasto zebra to wypiek, który jest równie prosty, co niesamowity. Przepis na nie to lista niewyszukanych produktów, które można znaleźć w każdym sklepie. Ponadto ciasto zebra jest dobre zarówno na dużą blachę, jak i na tortownicę.

Ciasto zebra, mimo swojej prostoty, jest bardzo smaczne. Dzięki temu, że jest robione na oleju jest bardzo wilgotne, nie wysycha i rozpływa się w ustach. Ciasto zebra można przygotować z kremem, np. śmietankowym lub budyniowym.

  • Ciasto zebra, które zachwyca i smakuje
    • Jakich błędów unikać w trakcie przygotowywania ciasta zebry?
      • Przepis na ciasto zebra na dużą blachę
        • Ciasto zebra z kremem - przepis

          Ciasto zebra, które zachwyca i smakuje

          Ciasto zebra to deser bardzo prosty do wykonania. Osoby, które mało pieką, nie powinny mieć problemu z jego przygotowaniem, pod warunkiem, że dysponują odpowiednią ilością czasu. Przepis na ciasto zebra to bowiem przepis , którego realizacja wymaga trochę pracy, szczególnie naprzemienne nakładania na blachę białej i kakaowej części, ale wynagradza to efekt końcowy, jaki otrzymuje się po wyjęciu wypieku z piekarnika. Robi on naprawdę duże wrażenie, a wszystko za sprawą paskowego wzoru, który zachwyca swoim wyglądem.

          Dzięki dodaniu kakao deser ten wyróżnia charakterystyczny i jednocześnie niejednorodny smak. Ciasto zebra jest wilgotne i puszyste po prostu rozpływa się w ustach. Można je przygotować zarówno na prostokątnej blasze, jak i w tortownicy. Ciasto zebra pieczone jest na oleju , a nie na maśle. Olej sprawia, że ciasto nie wysycha zbyt szybko.

          Przepis na ciasto zebra z olejem można urozmaicić, dodając oranżady, dzięki temu będzie ono jeszcze słodsze i dodatkowo stanie się bardziej puszyste. Osoby, które wolą mniej słodkie desery, mogą postawić na ciasto zebra bez oranżady, w którym słodki napój zastępuje woda gazowana. Nic nie stoi również na przeszkodzie, aby przygotować ciasto zebra z kremem , np. budyniowym.

          Jakich błędów unikać w trakcie przygotowywania ciasta zebry?

          Przygotowując ciasto zebra z olejem, trzeba uważać, ponieważ bywa ono kapryśne. Może się zdarzyć, że zamiast pysznego puszystego ciasta otrzymamy zakalec, czyli niewyrośnięte lub niewypieczone ciasto. Przytrafia się to nawet najbardziej doświadczonym w pieczeniu osobom. Dzieje się tak z powodu użycia niewłaściwej mąki, niewłaściwego tłuszczu, złej temperatury składników czy nieodpowiedniej techniki pieczenia. Bez względu na to, czy ciasto zebra wylewane jest na dużą blachę , czy tortownicę, aby mogło się udać, nie wolno mieszać składników za długo, chroni to przed dostaniem się do ciasta zbyt dużej ilości powietrza. Zarówno w przypadku ciasta zebra z oranżadą, jak i z wodą gazowaną należy używać suchych składników dokładnie przesianych przez sito, pozwoli to uzyskać jednolitą i puszystą masę bez grudek.

          Przepis na ciasto zebra na dużą blachę

          Do przygotowania ciasta zebra potrzebne są następujące składniki:

          · jajka – 5 sztuk,

          · mąka pszenna – 325 g,

          · proszek do pieczenia – 2 łyżeczki,

          · olej – 1 szklanka,

          · cukier – 300 g,

          · kakao – 3 łyżeczki,

          · woda gazowana (można ją zastąpić białą oranżadą) – 1 szklanka,

          · sól do smaku.

          Białka jaj razem ze szczyptą soli ubić na sztywna pianę. Następnie do ubitych białek stopniowo, po 1 łyżce, wsypywać cukier, nie przerywać miksowania. Kolejnym składnikiem w przepisie na ciasto zebra , który trzeba dodać są żółtka. Do jednolitej masy wlewa się olej i następnie wodę. Powstałe ciasto dzieli się na dwie równe części. Do pierwszej dodajemy kakao i miksujemy, zaś do drugiej 3 łyżki mąki i również miksujemy. Blachę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno blachy nakładamy jedną dużą łyżkę jasnego ciasta, na to jedną łyżkę ciemnego ciasta, w ten sposób trzeba postępować do samego końca. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza na około 1 godzinę. Kiedy ciasto będzie już gotowe i ostudzone, można je oprószyć cukrem pudrem.

          Ciasto zebra z kremem - przepis

          Przepis na ciasto zebra przełożone kremem niczym nie różni się od przepisu na to dwukolorowe ciasto w podstawowej wersji. Należy jednak przygotować krem, do którego potrzebna jest:

          · śmietana 30% - 330 ml,

          · żelatyna – 3 łyżeczki,

          · cukier puder – 2 łyżki.

          Żelatynę należy rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku i ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno, następnie dodajemy cukier puder i znowu ubijamy. Do słodkiej śmietany dodać zimną żelatynę.

          Ciasto zebra będzie smakowało równie dobrze z kremem budyniowym przygotowywanym z:

          · masła - 250 g,

          · cukru – 1/2 szklanki,

          · cukru waniliowego – 1 łyżka,

          · mleka – 2 i 3/4 szklanki,

          · budyniu waniliowego - 2 opakowania.

          Mleko (2 szklanki) zagotować ze zwykłym cukrem i cukrem waniliowym. Pozostałą część mleka (3/4 szklanki) wymieszać z proszkiem budyniowym. Do zagotowanego w rondelku mleka wlać budyniową mieszankę, cały czas mieszamy. Gotowy budyń trzeba schłodzić, a gdy osiągnie odpowiednią temperaturę dodaje się do niego masło, które uprzednio zostało utarte na puszystą masę.

           Zobacz też: 

          Przepis na sernik zebra

          Trójkolorowe ciasto

          Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

          podziel się:

          Pozostałe wiadomości

          Wielkanoc w rodzinie królewskiej. Czy choroba pokrzyżuje plany Karolowi i Kate?

          Wielkanoc w rodzinie królewskiej. Czy choroba pokrzyżuje plany Karolowi i Kate?

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

          Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
          Materiał promocyjny

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
          Materiał promocyjny

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
          Materiał promocyjny

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
          Materiał promocyjny

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
          Materiał promocyjny

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
          Materiał promocyjny

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
          Materiał promocyjny

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
          Materiał promocyjny

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
          Materiał promocyjny

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
          Materiał promocyjny

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"