Bezowe szaleństwo z malinami - symfonia smaków

Paweł Loroch w kuchni Dzień Dobry TVN przygotował przysmaki dla dzieci: bezowe szaleństwo z malinami, grzanki z pieczonymi winogronami (z oczami dodanymi przez Marcina Prokopa), indyka z ananasem i czekoladowe ciasto z płatków kukurydzianych. Zobaczcie, co wprowadziło Marcina Prokopa w stan konfuzji i dychotomii.

Bezowe szaleństwo z malinami

Składniki:

białe bezy: paczka 250 g

500 ml schłodzonej śmietany 30%

cukier puder

2 opakowania mrożonych malin

doniczka świeżej mięty do dekoracji

Przygotowanie:

Śmietanę ubijamy mikserem w dużej misie z niewielką ilością cukru pudru. Bezy kruszymy w dłoniach na grube kawały i wsypujemy do śmietany.

Dokładamy połowę zamrożonych malin i mieszamy całość delikatnie. Drugą część malin wsypujemy do wysokiej miski, dodajemy łyżeczkę cukru pudru i miksujemy na sos. Jeśli mamy czas i ochotę, to możemy przetrzeć go przez gęste sito, by usunąć pestki. Porcje deseru nakładamy do pucharków, oblewamy malinowym sosem i dekorujemy listkiem świeżej mięty.

Grzanki z pieczonymi winogronami

Składniki:

świeża bagietka

okazała kiść ciemnych winogron

miód wielokwiatowy płynny

ok. 150 g koziego sera twarogowego

gałązka świeżego rozmarynu

Przygotowanie:

Bagietkę kroimy w kromki. Winogrona myjemy, oddzielamy od gałązki, rozsypujemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wsuwamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 5 min. W tym czasie na drugiej blasze rozkładamy kromki z bagietki. Twaróg kruszymy i równomiernie rozkładamy okruchy na kromkach. Winogrona wyjmujemy z pieca i kładziemy po 2-3 sztuki na każdej grzance. Igiełki rozmarynu siekamy bardzo drobno i posypujemy grzanki (odrobiną). Wsuwamy blachę z grzankami do pieca i pieczemy przez kolejne kilka minut, aż się tylko zaczną rumienić.

Wyjmujemy, rozkładamy na szerokim talerzu i polewamy bardzo delikatnie wszystkie grzanki cienką strużką miodu.

Indyk z ananasem

Składniki:

ładny kawałek piersi z indyka

1 duży albo 2 malutkie świeże ananasy

słodki sos chili

200 ml soku ananasowego (z butelki lub kartonu)

mąka ziemniaczana

sól

pieprz

olej

świeża dymka

ryż jaśminowy

Przygotowanie:

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu i trzymamy w cieple. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w wąskie paski; doprawiamy solą i pieprzem.

Ananasy obieramy i kroimy w spore kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, dajemy mięso i smażymy je, mieszając co chwilę. Po kilku minutach dodajemy ananasa i smażymy dalej. W kubku mieszamy sok ananasowy z sosem chili i łyżką mąki ziemniaczanej. Wlewamy do mięsa z ananasem i gotujemy, mieszając. Podajemy z ryżem jaśminowym i pokrojoną dymką.

Czekoladowe ciasto z płatków kukurydzianych

Składniki:

1/2 szklanki cukru

2 łyżki miodu

cukier waniliowy

150 g masła

3 łyżki kakao

100 g płatków migdałów

paczka płatków kukurydzianych

Przygotowanie:

W dużym garnku rozpuszczamy cukier, miód, masło i kakao, aż powstanie lśniąca, pachnąca, płynna masa. Po zagotowaniu zdejmujemy z ognia, czekamy chwilę i wsypujemy do masy paczkę płatków kukurydzianych i płatki migdałów. Mieszamy bardzo dokładnie, oblepiając płatki czekoladą. Formę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy płatki z garnka do formy, ubijamy je dokładnie tłuczkiem i wstawiamy do lodówki, by zastygło. Podajemy pokrojone w ładną kostkę.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Tagi:

Marcin Prokop paweł loroch przepisy kulinarne przysmaki dla dzieci ciasto czekodowe indyk z ananasem deser z malinami

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Gwiazdy

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego