Yayoi Kusama to japońska rzeźbiarka, malarka, pisarka, aktywistka polityczna i performerka. Słynie z niebanalnego wykorzystywania zwykłych kropek. To jej obrazami inspirowała się w kuchni Dzień Dobry TVN Anna Starmach. Skrzydełka w sezamie
Składniki:
700 g skrzydełek z kurczaka
100 ml sosu sojowego
70 ml wody
2 łyżki cukru
2 łyżki mirinu
Olej do smażenia
Cebulka dymka
Garść sezamu
Łyżka mąki
Przygotowanie:
Sos sojowy wymieszaj z mirinem (słodka, płynna ryżowa przyprawa), cukrem i wodą. Kurczaka obtocz w mące, przysmaż na niewielkiej ilości tłuszczu, następnie na patelnie ze skrzydełkami wlej płyn z sosem sojowym, duś mięso około 15 minut, tuż przed podaniem posyp je sezamem i cebulką dymką.
Makaron soba z krewetkami i pietruszkowym pesto
Składniki:
300 g makaronu soba
200 g krewetek
70 ml oliwy z oliwek
30 g grzybów shitake
3 łyżki tartego parmezanu
2 ząbki czosnku
1 ząbek czosnku
Garść orzechów włoskich
Duża natka pietruszki
Sok z cytryny/limonki
Świeża kolendra
Świeży imbiru
Przygotowanie:
Aby przygotować pesto w wysokim naczyniu umieść wszytki składniki i używając blendera zmiażdż je na gładką masę. Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu. Grzyby namocz a następnie drobno pokrój. Czosnek i imbir obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj czosnek, imbir, grzyby a po paru minutach wrzuć krewetki. Gdy się przysmażą dodaj makaron, wlej pesto, wszystko wymieszaj, podawaj z dużą ilością świeżej kolendry.
Zupa Miso z tofu
Składniki:
100 g tofu
3 łyżki miso
2 garści świeżego szpinaku
2 marchewki
1 l bulionu warzywnego
Cebulka dymka
Bakłażan
Przygotowanie:
Marchew obierz i pokrój w drobną kostkę, bakłażana pokrój w drobne i cienkie paseczki, liście szpinaku zwijaj w ruloniki i pokrój w paseczki. Bulion zagotuj z miso, dodaj marchew, bakłażana i tofu, gotuj aż warzywa zmiękną. Podawaj w małych miseczkach z dodatkiem świeżego szpinaku.
Kolorowy tort czekoladowy
Składniki:
250 g śmietanki 36%
250 g mascarpone
200 ml śmietanki 36%
200 g gorzkiej czekolady
200 g mielonych migdałów
100 g drobnego cukru
100 g mascarpone
5 jaj
3 tabliczki białej czekolady
2 łyżki drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
Kolorowe draże
Czekoladowe wafelki
Przygotowanie:
Białą czekoladę połam lub pokrój na małe kawałki, wrzuć je do miski i zalej gorąca śmietanką, poczekaj aż czekolada się rozpuści, wymieszaj aby uzyskać gładką konsystencję. Żółtka ubij z połową cukru, dodaj do nich migdały, czekoladę, cukier waniliowy- masę wymieszaj mikserem. Osobno ubij białka dodając pod koniec ubijania pozostały cukier. Połącz piane z masą czekoladową, mieszaj bardzo ostrożnie aby białka „nie siadły”. Masę przełóż do wysmarowanej masłem tortownicy. Piecz pod przykryciem z folli aluminiowej około godzinę w temperaturze 180 stopni.
Masa czekoladowa:
50 g śmietanki zagrzej z cukrem, czekoladę połam lub pokrój na małe kawałki, wrzuć do miski i zalej gorąca śmietką (czekolada ma się rozpuścić). Pozostałą śmietkę ubij razem z mascarpone, potem wymieszaj z ostudzoną czekoladą.
Gdy spód będzie już upieczony wyciągnij go z formy i poczekaj aż wystygnie, wtedy pokryj go czekoladowym kremem. Wierzch obsyp kolorowymi drażami a boki obklej czekoladowymi waflami (jako ‘’klej” posłuży ci czekoladowa masa).
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"