Ananas w cieście - jak upiec i usmażyć?

Plastry ananasa polane śmietaną
Fot. petrych / Getty Images
Ananas w cieście to znana od wielu lat potrawa i deser. Wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Owoc ten ma bardzo pozytywny wpływ na organizm człowieka: wspomaga odchudzanie, ma właściwości przeciwzapalne i pozwala zapobiegać osteoporozie. Z tych właśnie powodów warto sięgnąć po ananasa w cieście, który jest nie tylko smaczny, ale zdrowy.

Ananas w cieście - smażenie czy pieczenie?

Ananasa w cieście można przygotować na dwa sposoby - piekąc go lub smażąc. Wszystko zależy od rodzaju ciasta, które zostanie wykorzystane w przepisie. Ananas w cieście francuskim jest pieczony, zaś w cieście naleśnikowym - smażony. Pierwsza wersja deseru jest odrobinę mniej kaloryczna. Mimo odmiennego sposobu przygotowania, owoce są przepyszne w obu wersjach, a całe danie jest bardzo lekkie. Niektórym może kojarzyć się z wakacjami i gorącym słońcem, bo właśnie tak smakuje ananas w cieście - letnią beztroską.

Pieczony ananas - ananas w cieście francuskim

Ananas w cieście francuskim jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, jeżeli korzystamy z gotowego ciasta. Ambitniejsze panie domu mogą pokusić się o przygotowanie własnego ciasta od podstaw, ale jest to niestety bardzo pracochłonne.

Do przyrządzenia ananasa w cieście francuskim potrzebne będą:

· 1 ananas,

· 2-3 łyżki masła,

· 4-6 łyżeczek cukru,

· 1 żółtko,

· 1 opakowanie ciasta francuskiego.

Ananasa obieramy, wydrążamy zdrewniały środek i kroimy owoc na plastry. Roztapiamy na patelni łyżeczkę masła oraz dodajemy 2 łyżeczki cukru. Karmelizujemy plastry ananasa. Ciasto francuskie rozcinamy na paski o szerokości około 1 cm. Owijamy nimi plastry przestudzonego ananasa. Smarujemy żółtkiem i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180°C. Ananasa w cieście francuskim najlepiej podawać na ciepło, z kwaśną marmoladą lub dżemem.

Ananas w cieście - przepis na smażone owoce

Możliwości przygotowania smażonego ananasa jest mnóstwo. Przed Wami trzy najlepsze, sprawdzone przepisy na to danie.

Ananas w cieście naleśnikowym

To przepis na najbardziej znany, klasyczny ananas w cieście . Jest nie tylko smaczny, ale i soczysty, sycący oraz zdrowy.

Składniki:

· 1 ananas świeży lub puszka ananasów w syropie,

· 2 szklanki mąki pszennej,

· 2 jajka,

· niepełna szklanka (200 ml) mleka,

· niepełna szklanka (200 ml) wody gazowanej,

· 1 łyżeczka cukru,

· 1 łyżeczka roztopionego masła.

Wszystkie składniki, oprócz ananasa, mieszamy dokładnie ze sobą, aż powstanie ciasto, które będzie minimalnie gęstsze od klasycznego ciasta na naleśniki. W tak przygotowanej masie moczymy plastry obranego ananasa. Należy smażyć go na odrobinie oleju lub suchej patelni, do czasu zarumienienia się.

Ananas w cieście kokosowym

Składniki:

· 1 świeży ananas,

· ¾ szklanki mąki,

· 1 jajko,

· ½ łyżeczki cukru waniliowego,

· ½ łyżeczki proszku do pieczenia,

· szczypta soli,

· 80 ml wody gazowanej,

· 150-200 g wiórków kokosowych,

· olej.

Mąkę, sól, proszek do pieczenia oraz żółtka mieszamy ze sobą. Dokładnie ubijamy białko i delikatnie przekładamy je do masy, a następnie łączymy ze sobą. Obranego i pokrojonego na plastry ananasa moczymy w cieście, a następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. Smażymy na rozgrzanym oleju, aż krążki będą rumiane.

Ananas w cieście po chińsku

Ananas w cieście po chińsku to deser smażony na głębokim tłuszczu, przez co jest bardziej kaloryczny niż przedstawione wyżej przepisy. Warto jednak spróbować tego azjatyckiego przysmaku.

Składniki:

· 1-2 puszki ananasów w syropie,

· 2 szklanki mąki pszennej,

· 1 szklanka mleka,

· 1/4 szklanki wody gazowanej,

· 3 łyżki cukru,

· 30 g wiórków kokosowych,

· 2 jajka,

· 4 łyżki śmietany 18%,

· 700 ml oleju do smażenia.

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą, aż do ich dokładnego połączenia się. Plastry ananasa nabijamy na patyczki do szaszłyków i moczymy w cieście. Smażymy je na głębokim tłuszczu, co jakiś czas obracając, by równomiernie usmażyły się na złoty kolor. Można podawać je posypane dodatkowo wiórkami kokosowymi oraz z dodatkiem śmietany.

Ananas w cieście - z jakimi dodatkami go podać?

W powyższych przepisach znalazły się sugestie, z czym można serwować ananasa w cieście , by stworzyć idealne połączenie smaków. Nie wyczerpuje to jednak wszystkich możliwości. Tego typu deser smakuje dobrze zarówno sauté , jak i z dodatkami. Do dodatków należą m.in. cukier puder, bita śmietana, lody waniliowe, wszelkiego rodzaju sosy i owoce. Słodycz ananasa dobrze przełamuje jogurt naturalny lub kwaśny dżem. Dobrym dodatkiem do ananasa w cieście jest także sos kokosowy, który przygotować można z prażonych wiórków kokosowych z dodatkiem twarogu i śmietany.

Ananas w cieście - garść porad

Ananas w cieście to świetnym pomysł na przemycenie owoców do diety dziecka, które ich nie lubi lub nie chce spróbować. Tego typu placki to także świetne rozwiązanie na kinderbal. Warto zaznaczyć, że lepszą opcją będzie usmażone lub upieczone w cieście świeżego ananasa, aniżeli tego z puszki. Jest on nie tylko twardszy i bardziej wyrazisty w smaku, ale przede wszystkim zawiera dużo mniej cukru niż owoce pochodzące z zalewy. Ananas w cieście smakuje dobrze nie tylko na ciepło, ale i na zimno, dlatego może być przekąską zdrowszą niż czekolada albo lunchem zabieranym do pracy.

Zobacz film: Sezonowe owoce w wytrawnym wydaniu. Źródło Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"