Agata Kulesza i Robert Sowa w kuchni

Agata Kulesza jest pierwszą w historii "Tańca z gwiazdami" zwyciężczynią, która postanowiła przeznaczyć nagrodę na cele charytatywne. Bez żalu rozstała się z Porsche, które wytańczyła w duecie z Stefano Terrazino. Dziś mogliście się przekonać, jak radzi sobie w kuchni u boku Roberta Sowy!

Aromatyczne curry rybno-warzywne z żurawiną amerykańską

Składniki dla 4 osób:

200 g pokrojonego w kostkę fileta z łososia

200 g pokrojonego w kostkę fileta z halibuta

100 g suszonej żurawiny amerykańskiej

1 pokrojona w kostkę cebula cukrowa

1 pokrojona w plastry marchew

4 obrane i pokrojone w ćwiartki pieczarki

2 pokrojone w kostkę ziemniaki

4 pokrojone w plastry ząbki czosnku

2 pokrojone w plastry łodygi selera naciowego

200 ml mleka kokosowego

200 śmietany kremówki

Sos sojowy do smaku

200 ml rosołu z kury Kucharek

1 pęczek kolendry

Sok z limonki do smaku

1 op. tajskiej pasty curry

4 łyżki oliwy z oliwek

Kardamon do smaku

Curry, kurkuma, chili pieprz cayenne Prymat do smaku

Przygotowanie:

W dużym rondlu, na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, czosnek, pieczarki i ziemniaki. Dodać pozostałe warzywa, a następnie wlać rosół i całość gotować do momentu, aż warzywa będą półtwarde. Dodać pastę curry, żurawinę, przyprawy i gotować kolejne 5 minut. Całość zalać mlekiem kokosowym i śmietaną, dodać ryby i gotować 10 minut. Doprawić do smaku sokiem z limonki, sosem sojowym i przyprawami. Tak przygotowane curry podawać z ryżem długoziarnistym i świeżo siekaną kolendrą.

Zapiekana pierś z indyka z serem brie i chutneyem z żurawiny amerykańskiej

Składniki dla 4 osób:

800 g piersi z indyka

1 szklanki oliwy z oliwek

1 op. przyprawy kebab-gyros Prymat

200 g świeżej żurawiny amerykańskiej 100 g pokrojonego w kostkę świeżego ananasa 2 łyżki przyprawy do piernika Prymat 1 łyżka posiekanego marynowanego imbiru 4 łyżki miodu pszczelego

Sok z 1 cytryny do smaku

1 łyżeczka posiekanej skórki z cytryny lub pomarańczy

Kilka łyżek octu winnego, kardamon do smaku

Kilka listków świeżej mięty do dekoracji

Grubo mielony czarny pieprz indyjski Prymat

Przygotowanie:

Piersi z indyka pokroić na eskalopki o wadze 100 g i zamarynować we wszystkich składnikach marynaty.

Do nagrzanego rondla wlać miód, dodać żurawinę, ananasa, marynowany imbir, skórkę cytrynową i wszystkie przyprawy. Całość dusić do momentu, aż sos będzie gęsty, dodając podczas gotowania ocet winny. W przypadku, gdy sos będzie za rzadki, można zagęścić go żel-fix’em.

Eskalopki usmażyć na patelni (przed usmażeniem można oprószyć mięso mąką), ułożyć na blasze do pieczenia. Na mięsie ułożyć pokrojony ser brie i piec 10 minut w temperaturze 200°C. Tak przygotowane zapiekane eskalopki podawać z aromatycznym sosem żurawinowym i listkami świeżej mięty.

Autor: TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Parenting

Pozostałe wiadomości

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego