Dzień dobry TVN

Dzień Dobry TVN

pn.- sob.: 8:00 - 11:00niedziela: 8:30 - 11:00
powrót do listy

Śledź, ser kozi i wątróbka na niedobór witaminy D

Kuchnia
poniedziałek, 15 lutego 2016
Kuchnia z witaminą D Foto: Kamil Piklikiewicz / East News | Dzień Dobry TVN
W kuchni Dzień Dobry TVN Klaudia Budny przygotowała potrawy, które pomogą uzupełnić niedobory witaminy D. Jej deficyt może przyczynić się do depresji, raka jelita grubego i raka piersi. Co powiecie na twarożek z suszonymi pomidorami i oliwkami, śledzia w ziołach z kozim serem lub zupę grzybową?

Twarożek z suszonymi pomidorami i oliwkami

Składni:
200 g twarogu
100 ml śmietany
1 łyżka oliwy z pomidorów suszonych
10 suszonych pomidorów
10 oliwek
Świeża bazylia
Sól, pieprz, suszone oregano

Przygotowanie:
Pomidory, oliwki oraz bazylię posiekać i wymieszać z pozostałymi składnikami i przyprawami.

Sałatka z wędzonej makreli i batatów

Składniki:
1 batat
200 g wędzonej makreli
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany
1 mała łyżeczka chrzanu
Szczypiorek
Sól i pieprz

Przygotowanie:
Batata ugotować w skórce. Następnie obrać, i pokroić w dużą kostkę. Rybę oskubać z mięsa. W miseczce wymieszać majonez, śmietanę, chrzan, posiekany szczypiorek i przyprawy. Dodać batata i mięso ryby i wszystko wymieszać.

Śledź w ziołach z serkiem kozim

Składniki:
Chleb wieloziarnisty
3 płaty śledzia osolonego
Koperek
Nać pietruszki
Kilka liści bazylii
Kremowy serek kozi
Kremowy serek naturalny
1/4 czerwonej cebuli
Pieprz
Oliwa z oliwek

Przygotowanie:
Śledzia wymoczyć w wodzie. Zioła posiekać lub zmiksować z oliwą, dodać szczyptę pieprzu. Wrzucić pokrojonego w paski śledzia i wymieszać. Serek kozi i naturalny wymieszać z drobno posiekaną cebulką. Na talerz wyłożyć chleb, na to kawałek śledzia i łyżka serka.

Zupa grzybowa z kaszą

Składniki:
200 g borowików mrożonych
Cebula
1 ząbek czosnku
Masło
0,5 l bulionu
Sól i pieprz
50g kaszy pęczak

Przygotowanie:
Zeszklić cebulkę i czosnek na maśle i dodać grzyby. Smażyć do miękkości. Wlać bulion, gotować 30 min i dodać kasze i gotować aż kasza zmięknie. Na talerz dodać łyżkę śmietany i posiekaną nać pietruszki.

Wątróbka z warzywami

Składniki:
200 g wątróbki kurzej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1/2 puszki pomidorów krojonych
Sól i pieprz
Mąka do obtoczenia

Przygotowanie:
Wątróbkę oczyścić i obtoczyć w mące. Na patelni zeszklić posiekaną cebule i czosnek. Dodać wątróbkę, zarumienić z każdej strony i dodać paprykę. Smażyć jeszcze przez chwile i dodać pomidory. Doprawić i smażyć wszystko aż pomidory zmiękną i gotowe.

2 Komentarzy

Dodaj komentarz do artykułu
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Gość343,

Odpowiedni poziom witaminy D zapewni nam Vita D Express. Tabletka sama rozpuszcza się w ciągu minuty

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0+
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0-
      • Zgłoś naruszenie
      Gość936,

      Najlepszym źródłem jest witamina D2, idealna!

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0+
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0-
          • Zgłoś naruszenie
          Pomoc | Zasady forum
          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

          Gorące tematy >

          Dziecko uwiedzione w sieci. Uważny rodzic nie przegapiłby tego

          Marcepan. Skrzywdzony pies z wykręconą łapą szuka domu

          Rząd uszczelnia podatki i szykuje w nich kolejne zmiany

          Porwania dzieci. Często do nich dochodzi w Polsce?

          tvnpix