Polscy naukowcy chcą odtworzyć tura

następna strona

Wideo

powrót do listyPoprzednia

Kuchenne rewolucje

Kuchnia |
Dziś w kuchni Dzień Dobry TVN potrawy przygotowała dla nas Magda Gessler, którą już wkrótce będziecie mogli zobaczyć na antenie naszej stacji w jej własnym programie kulinarnym. Tylko u nas mogliście poznać jego przedsmak.
Kuchenne rewolucje
Autor wideo: Diana Domin | źródło: East News | Autor zdjęcia: Diana Domin
Wideo

Kuchenne rewolucje

  • Kuchenne rewolucje - 1
    Kuchenne rewolucje - 1(1 z 1) Fot. Diana Domin/East News
Carpaccio z ośmiornicy, czyli ośmiornica po galicyjsku

Składniki:
1 maska ośmiornicy
czerwona papryka hiszpańska wędzona
ziemniaki ugotowane w łupinach, letnie
gęsta oliwa z oliwek z okolic Andaluzji
gruba sól

Sposób przygotowania:
Ugotowaną, letnią ośmiornicę kroimy w cieniutkie paseczki. Układamy na plastrach ziemniaków, polewamy  oliwą z oliwek, solimy grubą solą oraz dekorujemy papryką

Salpicon z krewetek... i różne takie

Składniki:
duże czerwone krewetki
10 sztuk papryki czerwonej w zalewie (ale nie w occie)
pęczek pietruszki
1 duża, biała cebula
2 sztuki papryki typu holenderskiego
1 zielona papryka surowa
pomidorki cherry
świeży ogórek długi
4 jajka na twardo
+ różne owoce morza (kałamarnice, węgle, mule)

Sposób przygotowania:
Krewetki marynujemy całą noc w oliwie z oliwek, occie, w soku z pieczonej papryki, z odrobiną czosnku i pietruszki. Odsączamy. Przygotowujemy sos vinegrette z tych samych składników co marynata. Wszystkie elementy sałatki kroimy na wielkość krewetek (pomidory i ogórki w ósemki, jajka w ćwiartki). Dokładnie mieszamy razem z sosem. Podajemy po dwóch godzinach.

źródło: Dzień Dobry TVN | autor: Marek Węgrzyn

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
tvnpix