Dzień dobry TVN

Dzień Dobry TVN

pn.- sob.: 8:00 - 11:00niedziela: 8:30 - 11:00
powrót do listy

Jesteśmy tym, co jemy

Kuchnia
piątek, 6 stycznia 2017
Kuchnia, która leczy Dzień Dobry TVN
Lekarze często zapominają o tym, że podstawą leczenia jest odpowiednia dieta. W kuchni Dzień Dobry TVN Agnieszka Cegielska, autorka cyklu "Naturalnie!" i dr med. Danuta Myłek, autorka książki "Od lekarza do kucharza" opowiedziały o tym, jak czerpać moc z natury.

 

 

Warzywa pieczone z przyprawami zdrowia podawane z kaszą gryczaną i brokułami

Składniki:
1/4 dyni
2 grube korzenie pietruszki
2 duże marchewki
2 duże cebule sałatkowe albo czosnkowe 
Czosnek 
1/4 kapusty białej 
Cytryna 
Brokuł 
Orzechy włoskie 
Kasza gryczana 
1/2 kostki masła 
Olej kokosowy nierafinowany

Przyprawy
Sól himalajska
Czosnek
Świeże chili
Czarnuszka
Goździki
Estragon
Kurkuma
Cynamon cejloński

Przygotowanie:
Brytfankę wykładamy papierem do pieczenia, warzywa myjemy i czyścimy szczotką, nie obieramy.
Cebule kroimy w plasterki 1 cm, dokładamy grube plastry kapusty, pietruszkę, marchew kroimy na kawałki 7-8 milimetrów, dodajemy obok dynię pokrojoną w kostkę.
Wszystko układamy w brytfance, smarujemy masłem lub olejem kokosowym nierafinowanym.
Solimy, dodajemy przyprawy: estragon, goździki, czarnuszkę, kurkumę, cynamon i chili do dyni.
Pieczemy ok 15 min.
Kaszę gryczaną płuczemy i gotujemy na wodzie. Do niej również możemy dodać przyprawy czarnuszkę, estragon, sól.
Brokuły gotujemy najlepiej na parze, możemy posmarować masłem, posypujemy startami orzechami włoskimi, skrapiamy cytryną, bo brokuł kocha się w cytrynie tak jak pomidor w bazylii.

Koktajl energii i zdrowia

Składniki:
Jarmuż
Jabłko
Siemię lniane całe ziarnka (moczymy w gorącej wodzie wcześniej przez 2 godz.
2-3 plasterki imbiru
Miód 
Ksylitol 
1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego

Przygotowanie:
Jarmuż i jabłko, blendujemy, dodajemy łyżkę siemienia lnianego wcześniej namoczonego, 2 plasterki imbiru, łyżeczkę miodu i łyżkę oleju kokosowego nierafinowanego i dalej blendujemy.
Pijemy z intencją zdrowia.

Energetyczna zupa pomidorowa

Składniki:
1/2 główki czosnku
Cebule
Pomidory w sezonie świeże, zimą ze słoika
Nierafinowany olej kokosowy
Awokado
Świeża bazylia
Kasza quinoa

Przyprawy
Oliwa z oliwek
Pieprz czarny zmielony-cytryne
Słonecznik, który podsmażamy na patelni na oleju kokosowym
Pieprz czerwony
Kurkuma
Czarnuszka
Sól himalajska
Chili
Pieprz cayen

Przygotowanie:
Cebule i czosnek obieramy i lekko podsmażamy/dusimy na oleju kokosowym w garnku pod przykryciem w którym będziemy gotować zupę.
Dodajemy pomidory.
Kiedy zupa będzie bardzo ciepła/gorąca, ale nie wrzątek, dodajemy do garnka przyprawy łyżeczkę kurkumy, trochę pieprzu czarnego, soli himalajskiej, troszkę pieprzu cayen i chili.
W tym samym czasie gotujemy kasze quinoa w osobnym garnku.
Po nałożeniu do talerza kaszy nalewamy zupę, a na wierzch dodajemy pokrojone świeże awokado, posypujemy świeża bazylią, słonecznikiem prażonym, czarnuszką, pieprz czerwony dla smaku, wszystko skrapiamy oliwą z oliwek.

Kompot zimowy zdrowo rozgrzewający

Składniki:
5 gruszek
Korzeń imbiru
Goździki
Laska  cynamonu cejlonskiego

Przygotowanie:
Do garnka wkładamy obrane i pokrojone na pół gruszki dodajemy laskę cynamonu kilka plasterków imbiru, 8-10 goździków, wszystko zalewamy wodą, gotujemy aż gruszki będą miękkie.
Można już po ugotowaniu i przestudzeniu dodać do szklanki troszkę miodu.

Rokitnik - wielka moc małego owocu
Wideo: Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN | autor:

15 Komentarzy

Dodaj komentarz do artykułu
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Gość268,

Świetne przepisy. Dużo dobrej wiedzy !pozdrawiam Panią Doktor! Dzięki pani wyszłam z ciężkiej choroby, i to właśnie dzięki dobrmu odżywianiu. To Pani mnie tego nauczyła ☺

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0+
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0-
      • Zgłoś naruszenie
      Ewelinafxot
      Ewelinafxot,

      bardzo lubię programy Agnieszki, ale wypowiedź Pani doktor , że aronia nie posiada wit C jest co najmniej dziwna...przecież aronia ma rawie tyle wit. c co czarna porzeczka!

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0+
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0-
          • Zgłoś naruszenie
          Gość978,

          Znakomity program! Gratuluję. Nie wiem, czy Pani Agnieszka i Pani Doktor zaglądają na forum, ale jeśli tak, to mam pytanie: Czy jest szansa na wznowienie książki pt. "Alergie"? Niestety, publikacja w formie drukowanej jest już w księgarniach niedostępna.
          Serdeczności.

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0+
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0-
              • Zgłoś naruszenie
              Gość961,

              Przepis na pomidorową nie trzyma się kupy. Podsmażamy i nagle mamy zupę?

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0+
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0-
                  • Zgłoś naruszenie
                  Gość262,

                  Cudowne osobowości i wspaniały cykl pełen wiedzy, pasji i świadomości.

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0+
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0-
                      • Zgłoś naruszenie
                      Gość808,

                      Cegielska-Mylek, swietny duet!
                      Poprosimy o wiecej porad!

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0+
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0-
                          • Zgłoś naruszenie
                          Gość992,

                          Bardzo ciekawy cykl programów dzięki dużej wiedzy Pani Doktor i Agnieszki Cegielskiej.Myślę że na podstawie tych spotkań mogłaby powstać przydatna i wyjątkowa książka.

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0+
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0-
                              • Zgłoś naruszenie
                              Gość124,

                              Swietny pomysl

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0+
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0-
                                  • Zgłoś naruszenie
                                  Gość586,

                                  Gratuluję.Fantastyczny program,niezbędna,wspaniała wiedza. Piękna Pani Doktor, świetna dziennikarka Agnieszka Cegielska.Wspaniale.Kłaniam sie nisko,ze mówice o tak ważnej wiedzy.

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0+
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0-
                                      • Zgłoś naruszenie
                                      Gość281,

                                      Lekarze nie zapominaja, tylko robia business na przepisywaniu lekarstw! Im wiecej lekarstw tym wiekszy businness!!

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0+
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0-
                                          • Zgłoś naruszenie
                                          Gość970,

                                          Robia business na lekarstwach i szczepieniach

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0+
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0-
                                              • Zgłoś naruszenie
                                              Gość701,

                                              Jesteśmy tym co przyswajamy:-)

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0+
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0-
                                                  • Zgłoś naruszenie
                                                  Gość832,

                                                  Warzywa to chemia

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0+
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        0-
                                                      • Zgłoś naruszenie
                                                      Gość372,
                                                      • Gość832:
                                                      • Warzywa to chemia

                                                      W taki razie co jeść, jak żyć?! Już był jeden, który odżywiał sie energią słoneczną i długo nie pociągnął

                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                          0+
                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                            0-
                                                          • Zgłoś naruszenie
                                                          Pomoc | Zasady forum
                                                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                                          Gorące tematy >

                                                          Kampania antyaborcyjna. "Nie chcę, żeby moje dzieci na to patrzyły"

                                                          Zmasowany atak azjatyckich biedronek na Polskę. Są groźne?

                                                          1/3 dzieci w Polsce doświadcza przemocy ze strony bliskich

                                                          Coraz mniej nowych dłużników alimentacyjnych. Boją się prokuratora?

                                                          tvnpix