Mazurki wielkanocne to hit świątecznego stołu. Oto nasze sprawdzone przepisy

Wielkanocne mazurki
Wielkanocne mazurki. Przedstawiamy sprawdzone przepisy - sprawdź je
Źródło: wideonet/Getty Images
Mazurek wielkanocny - jak go przygotować? Mazurek z białą czekoladą, cytrynowy, kajmakowy oraz orzechowo-czekoladowy - który wybierasz? Sprawdź proste przepisy na wielkanocne ciasto.

Wielkanocne dania i przepisy

Źródło: Dzień Dobry TVN
Wielkanoc tuż tuż…
Wielkanoc tuż tuż…
Inspiracje na wielkanocny stół
Inspiracje na wielkanocny stół
Jak udekorować stół na Wielkanoc?
Jak udekorować stół na Wielkanoc?
 Tych sałatek nie może zabraknąć na wielkanocnym stole
Tych sałatek nie może zabraknąć na wielkanocnym stole
Odchudzamy potrawy na Wielkanoc
Odchudzamy potrawy na Wielkanoc
Koszyczki wielkanocne
Koszyczki wielkanocne
Wielkanoc po włosku ze Stefano Terrazzino
Wielkanoc po włosku ze Stefano Terrazzino
Propozycje z twarogiem na Wielkanoc
Propozycje z twarogiem na Wielkanoc
Nowoczesna Wielkanoc
Nowoczesna Wielkanoc

Mazurek orzechowo-czekoladowy - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej,
    • 100 g mielonych orzechów lasowych lub włoskich,
      • 70 g cukru,
        • 150 g masła,
          • 1 jajko,
            • szczypta soli,
              • 150 g powideł śliwkowych,
                • 100 ml śmietanki kremówki 30%,
                  • 200 g mlecznej czekolady,
                    • 100 g gorzkiej czekolady.

                      Sposób przygotowania:

                      1. Składniki ciasta wymieszaj, zlep w kulę schładzaj przez godzinę w lodówce.
                        1. Schłodzone ciasto rozwałkuj, przełóż do formy (20x30cm) może się kruszyć, nie przejmuj się, ręcznie zaklej „dziury”, zadbaj aby przy brzegach powstał wyższy rant, ciasto ponakłuwaj widelcem, włóż na 20 minut do lodówki.
                          1. Formę z ciastem przełóż do piekarnika o temperaturze 170 stopni i piecz około 35-40 minut.
                            1. Ciasto ostudź.
                              1. Na wystudzonym spodzie rozprowadź powidła.
                                1. Śmietankę zagrzej.
                                  1. Czekoladę drobno posiekaj, dodaj do śmietanki, odczekaj 2 minuty, wymieszaj.
                                    1. Czekoladę wylej na powidła.
                                      1. Mazurek udekoruj orzechami.

                                        Mazurek kajmakowy - przepis krok po kroku

                                        Składniki:

                                        • 250 g mąki,
                                          • 150 g masła,
                                            • 150 g konfitury malinowej,
                                              • 50 g cukru pudru,
                                                • 1 puszka zagęszczonego słodzonego mleka,
                                                  • 1 łyżka gęstej śmietany,
                                                    • 1 jajko,
                                                      • sok z połowy cytryny.

                                                        Składniki do dekoracji (do wyboru):

                                                        • płatki migdałów,
                                                          • bakalie/orzechy,
                                                            • świeże maliny,
                                                              • listki mięty.

                                                                Sposób przygotowania:

                                                                1. W garnku średniej wielkości zagotuj wodę.
                                                                  1. Na dno połóż złożony kawałek ręcznika papierowego, a na nim puszkę zagęszczonego mleka (najpierw oderwij papierowe opakowanie).
                                                                    1. Gotuj na małym ogniu przez 2,5-3 godziny, dolewając od czasu do czasu wodę.
                                                                      1. W misce lub na stolnicy umieść mąkę, cukier puder, śmietanę, jajko i pokrojone masło.
                                                                        1. Ciasto wyrabiaj, aż zlepi się w kulkę. Zawiń je w folię i przechowuj w lodówce.
                                                                          1. Konfiturę malinową wymieszaj z sokiem z cytryny.
                                                                            1. Formę do mazurka (prostokątną, kwadratową lub okrągłą) wysmaruj masłem.
                                                                              1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do formy, odkrój nadmiar ciasta. Uformowane nakłuj widelcem.
                                                                                1. Wstaw do piekarnika o temperaturze 180 stopni na około 30 minut (aby ciasto było równe, możesz na początku obciążyć je ziarnkami grochu lub ryżu).
                                                                                  1. Gotowe ciasto ostudź na kratce.
                                                                                    1. "Ugotowaną" puszkę z mlekiem ostudź i otwórz.
                                                                                      1. Na wierzchu ciasta rozsmaruj konfiturę malinową, na nią wylej masę kajmakową.
                                                                                        1. Mazurek udekoruj wybranymi dodatkami.

                                                                                          Mazurek cytrynowy - przepis krok po kroku

                                                                                          Składniki:

                                                                                          • 120 g mąki pszennej,
                                                                                            • 40 g mielonych migdałów,
                                                                                              • 100 g masła,
                                                                                                • 2 żółtka,
                                                                                                  • 1 łyżka śmietany 18%,
                                                                                                    • 50 g drobnego cukru do pieczenia.
                                                                                                      • Składniki na masę:
                                                                                                        • 4 duże jajka
                                                                                                          • 150 g cukru
                                                                                                            • sok wyciśnięty z 3 cytryn
                                                                                                              • 2 łyżki mąki pszennej
                                                                                                                • płatki migdałowe do dekoracji

                                                                                                                  Sposób przygotowania:

                                                                                                                  1. Składniki na ciasto połącz, zlep w kulkę, schładzaj w lodówce.
                                                                                                                    1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do prostokątnej formy, ponakłuwaj.
                                                                                                                      1. Piecz 30 minut w 180 stopniach.
                                                                                                                        1. Jajka utrzyj z cukrem, dodaj sok i mąkę, zmiksuj.
                                                                                                                          1. Na podpieczony spód wylej masę cytrynową i płatki migdałowe.
                                                                                                                            1. Piecz około 20-30 minut aż masa będzie ścięta.

                                                                                                                              Mazurek z białą czekoladą i wiśniami - przepis krok po kroku

                                                                                                                              Składniki:

                                                                                                                              • 120 g mąki pszennej,
                                                                                                                                • 40 g mielonych migdałów,
                                                                                                                                  • 100 g masła,
                                                                                                                                    • 2 żółtka,
                                                                                                                                      • 1 łyżka śmietany 18%,
                                                                                                                                        • 50 g drobnego cukru do pieczenia.
                                                                                                                                          • Składniki na masę:
                                                                                                                                            • 4 duże jajka,
                                                                                                                                              • 150 g cukru,
                                                                                                                                                • sok wyciśnięty z 3 cytryn,
                                                                                                                                                  • 2 łyżki mąki pszennej,
                                                                                                                                                    • płatki migdałowe do dekoracji.

                                                                                                                                                      Sposób przygotowania:

                                                                                                                                                      1. Składniki na ciasto połącz, zlep w kulkę, schładzaj w lodówce.
                                                                                                                                                        1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do prostokątnej formy, ponakłuwaj. Piecz 40 minut w 180 stopniach.
                                                                                                                                                          1. Śmietankę zagotuj, ściągnij z ognia, czekoladę pokrój na małe kawałki, dodaj do czekoladę, odczekaj 2 minuty.
                                                                                                                                                            1. Wymieszaj, wylej na ostudzony spód.
                                                                                                                                                              1. Wiśnie podgrzej z cukrem, w soku rozpuść mąkę, dodaj do owoców, zagotuj ostudź.
                                                                                                                                                                1. Ostudzonymi wiśniami udekoruj mazurka.

                                                                                                                                                                  Wypróbuj inne nasze przepisy na mazurki wielkanocne:

                                                                                                                                                                  Źródło: Anna Starmach

                                                                                                                                                                  Źródło zdjęcia głównego: wideonet/Getty Images

                                                                                                                                                                  podziel się:

                                                                                                                                                                  Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                                                  Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                                                                                                  Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                                                                                                  Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                                                                  Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                                                                  Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                                                  Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                                                  Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                                                                  Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                                                                  Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                                                                  Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                                                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                                                                                  Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                                                  Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                                                                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                                                                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                                                                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                                                                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                                                                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                                                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                                                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                                                                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                                                                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"