Dzień dobry TVN

Dzień Dobry TVN

pn.- sob.: 8:00 - 11:00niedziela: 8:30 - 11:00
powrót do listy

Anna Jurksztowicz gotuje przebojowo!

Kuchnia
sobota, 15 marca 2014
Przebojowa kuchnia Foto: Piotr Bławicki / East News | Dzień Dobry TVN
Blogerka kulinarna, wokalistka i producentka muzyczna. Prywatnie żona Krzesimira Dębskiego. Nie ma chyba osoby w Polsce, która nie kojarzy jej z diamentowymi kolczykami:). W kuchni Dzień Dobry TVN Anna Jurksztowicz przygotowała: frittatę, sałatkę z buraków z kozim twarożkiem, kurczak z pomidorami i bazylią, owoce zapiekane w koglu moglu.

Frittata na śniadanie
Składniki:
8 jajek (dla patelni 24 cm)
2 cukinie
4 łyżki tartego sera twardego (parmezan lub cheddar, grana, gruyere)
1 pomidor
oliwki
sól
pieprz
odrobina masła
oraz dodatki, które lubimy np. szynka, szpinak, ugotowane szparagi, pieczarki tudzież inne grzyby, blanszowana cebula, ugotowany ziemniak pokrojony w plasterki itd.

Sposób przygotowania:
Cukinie poszatkować, posolić, poczekać aż wydadzą sok i odsączyć. Wymieszać miąższ z jajkami i innym składnikami, których chcemy użyć w tej kompozycji. Wylać masę na patelnię posmarowaną masłem. Na wierzch położyć plastry pomidora i oliwki. Smażyć na średnim ogniu 10 min, a potem jeszcze wstawić na 15 min do piekarnika. Fritattę najlepiej jeść bez węglowodanów, czyli bez chleba, bo to dość syte jedzenie.

Sałatka z buraków z kozim twarożkiem
Składniki:
2 lub 3 ugotowane (np. z barszczu) buraczki
młody szpinak
rucola
twarożek z koziego mleka
gęsty ocet balsamiczny
garść ziaren sezamu

Sposób przygotowania:
Ugotowane buraczki pokroić w kostkę. Na talerz nałożyć twarożek z koziego mleka, pokrojone buraczki, młody szpinak i rukolę. Skropić obficie octem balsamicznym, posypać ziarnami sezamu.

Kurczak z pomidorami i bazylią
Składniki:
1/2 kg mięsa z podudzi kurcząt
5 pomidorów
garść bazylii
2-3 ząbki czosnku
natka pietruszki, oliwa, sól, pieprz, curry, peperoncino

Sposób przygotowania:
Na oliwę wrzucić 2-3 pokrojone ząbki czosnku i obsmażyć mięso. Dodać pokrojone pomidory, garść bazylii oraz odrobinę curry, sól, pieprz, peperoncino. Dusić 25 minut - obserwując i obracając mięso od czasu do czasu. Jeśli sosu jest za dużo, można zredukować, dusząc bez przykrywki, a jeśli za mało, dolać trochę rosołu, wody lub wina. Posypać pietruszką i gotowe.

Owoce zapiekane w koglu moglu
Składniki:
2 żółtka
2 łyżki fruktozy
maliny (lub owoce leśne)

Sposób przygotowania:
Zrób kogiel mogiel - utrzyj  2 żółtka i 2 łyżeczki fruktozy. Polej nim maliny ułożone w naczyniu do zapiekania i wstaw na 10 min do gorącego pieca.  Na koniec posyp cukrem pudrem.

Źródło: Dzień Dobry TVN | autor:

8 Komentarzy

Dodaj komentarz do artykułu
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Gość483,

Pani Aniu gratuluję syna! Przystojny, utalentowany, skromny.

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0+
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0-
      • Zgłoś naruszenie
      Gość106,

      Wlasnie wylaczylam ten wywiad wlasnie po kilkunastu sekundach wlasnie.
      POZDRAWIAM

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0+
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0-
          • Zgłoś naruszenie
          Gość655,

          Pani Ania wyglada znakomicie!!!!!! wszystko jedno ile ma lat!

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0+
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0-
              • Zgłoś naruszenie
              Gość824,

              O jejku, przecież chodziło o to, że łatwo ugotować smacznie z masłem itp a p. Ania gotuje smacznie bez tego, co tuczy. Coś prowadzący bez kontaktu, a gość wygląda akurat młodo i świeżo, więc z tym dzieciństwem dojrzałej p. Mołek...fo pa, pa.

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0+
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0-
                  • Zgłoś naruszenie
                  Gość208,

                  Molek dalas "PLAME", troche kultury kobito!!

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0+
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0-
                      • Zgłoś naruszenie
                      Gość328,

                      P. Magda wyglada jak amerykanska pielegniarka:) ten sam kolor ubranka....

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0+
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0-
                          • Zgłoś naruszenie
                          Gość359,

                          Pani Ania piękna , mloda kobieta a pani Magda bardzo nietaktowna . Nie bylo potrzeby podkreślac rożnicy wieku ktorej wcale nie widać. Więcej delikakności -okulturze nie wspomnę....

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0+
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0-
                              • Zgłoś naruszenie
                              Gość755,

                              Pani Ania cudowna osoba i piękna kobieta.

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0+
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0-
                                  • Zgłoś naruszenie
                                  Pomoc | Zasady forum
                                  Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                  Gorące tematy >

                                  Milionerzy. Zgłoś się do nowej edycji!

                                  "Wojenne dzieci" na wakacjach w Polsce

                                  Incydent na tle seksualnym w pogotowiu opiekuńczym. Dyrektor milczał

                                  Nowy pomysł: za posiadanie dopalaczy do więzienia

                                  tvnpix